Ingredienti:4 tuorli60g di zucchero a velo300g di noci tritate finemente 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di cardamomoZucchero a velo q.b per la decorazione Preparazione:Preriscadare il forno a… Read more Spicchi di luna alle noci →
Ingredienti: 500g ricotta vaccina2 uova100g zucchero40g fecola di patate100g cioccolato fondente3 pere abateGocce di cioccolata q.b. Preparazione: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare un pochino.Nel frattempo montare la… Read more Torta di ricotta, pere e cioccolata →
Ingredienti:Semi di zuccaPaprika piccante q.b.Aglio in polvere q.b.Sale q.b. Preparazione:Pulite i semi dai filamenti della zucca e sciacquateli in acqua. Tamponateli per asciugarli un po’ e versateli in una ciotola.… Read more Semi di zucca speziati →
Ingredienti:300g di zucca1 porro1/2 spicchio di aglio 20g porcini secchi230g farina 0020g farina di mais300g acquaTimo q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Olio evo q.b. Preparazione:Pulire la zucca, mettere da parte semi e buccia,… Read more Croccantella zucca, porri e porcini →
Ingredienti: Torta:500g ricotta vaccina120g zucchero semolato2 uova50g fecola di patate 3 meleCannella q.b.Zenzero q.b. Crumble (facoltativo) 2 cucchiai di zucchero1 noce di burro5 noci sbriciolate2 cucchiai di fiocchi di avena1… Read more Torta di ricotta alle mele e cannella →
Ingredienti: Bucce di parmigiano Preparazione: Pulite e grattare bene le bucce di parmigiano, tagliatele a dadini, stendete la carta forno su un piatto, e ponetele distanziate sopra. Mettetele in forno… Read more Chips al parmigiano →
Light.
Liquore a base di uova.
E’ stato testato che non fa digerire, però fa innamorare!